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skip* ザッハトルテ


台風、大丈夫でしたか ?

我が家は 停電になることもなく。
被害といえば、電車が止まって ダンナが 家に居たことくらいでした (^_^;)

今朝は、外しておいた サンシェードを やっとこさ 掛け直して。

ウッドデッキの 拭き掃除をして、
さて。

やっと オーダーいただいた バースデーケーキに取りかかれる。

お世話になっている、t 先生のとこのa 君 10歳のバースデーケーキ
オーダーは、ザッハトルテ風のチョコレートケーキ。



バター不使用の生地に、アプリコットソースを塗って、ガナッシュをたっぷりとろーり。

うん。
skip*ザッハトルテは、今後 これでいこう。

トリュフ サービス(^o^)
ピスタチオも かざって~

上に、大きな くじらクッキー。




オメットナゲキッスー ♪(*^ω^)/チュッ♪ ☆(。・_・。)

二分の一 成人式だね。



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