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魔法のケーキ

たまたま、書店で見かけた本で、
”魔法のケーキ” なるものが 目にとまりました。

下がフラン、中央がカスタード、上はスフレ生地という 三層になったケーキ。
なにが魔法かというと、混ぜ方で、焼きあがると三層に分かれている というものらしい。
おフランスで、流行っているそうな。

材料もシンプル。
スフレの生地と 似ています。

久しぶりに、”作りたいっっ”という気になり、覚えて帰って、早速作ってみました。



火の通りすぎなのか、真ん中部分は 三層?というような微妙な感じですが、、
しっとりとしています。

ふんわり おいしそうに 焼きあがりました。

ただ、これ美味しいのかどうか、私には判断ができず…

家族は、手作りケーキに 飽きているというか、妙なケーキに警戒心 丸出し(笑)(^_^;)

誰かに 試食してもらわなきゃねぇ…

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  • 2015/12/17(木) 10:33 |
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