• home >
  • シフォンケーキ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

チョコレートシフォン


個人的には、クリスマスという 感じは 全くない このごろ。
若いころは、毎年 ワクワクしながら 準備をしたものですが…( ゚д゚)
あの キラキラ感は 、どこへいった?

我が家の子どもたちは、毎日
”あと〇〇日で、クリスマス ♪”と、楽しそう。

長男は、お風呂の支度をする担当なのですが、

”ジングルベ~~ル ジングルベ~~ル
すっずっが~なる~~ ♪ ♪ ♪
お~やっこ~で たのしい ク~リ~ス~マッス~~
メリー クリスマ~~ス!!”

と、毎日 大声で歌っております (^_^;)

お風呂の 音響効果で、ご近所迷惑になっているのでは…(・・;)


さてさて。

主人がお世話になっている SoftBankさんから、1日早い クリスマスケーキのオーダー。

チョコレートの シフォンケーキ。

生クリーム、フルーツ、和風はNGとのこと。

チョコと カカオニブで、クリスマスデコ いたしました。



3人で 召し上がる とのことなので、ジンジャーマン チョコクッキーも 3人分 ♡

気に入って いただけますように (*˘ᗜ˘*)


スポンサーサイト

紫いものシフォンケーキ


今日は、娘と同じ歳の rくんのバースディ ケーキ

“おいもづくしのシフォン“

との オーダー。

紫いものプチプチを 少しだけのこした生地に、紫いものパウダーを加えて うっすら紫色の 生クリームをナッペ。



粉糖をたっぷりと振って、お化粧したら~~



おいもチップをたっぷりとトッピング 🍠
そして、粉糖でパラパラと お化粧



クッキープレートは、いつものように別添えです。

見たことはないけど、剣道の胴着が 似合いそうな rくん♪
相変わらず カワイかった~~(*´ω`*)
散髪したばかりの頭を 思わずナデナデ(笑)

お誕生日 おめでとう~~(*^o^*)




試作+試作

来週は、お菓子作り講習会。

何の準備も できてないっっ

カップケーキの試作をして、正確な数と量の算出をしなくては ε=ε=ε=ヾ(э^・ェ・^)э



紙のマドレーヌ型、15個分 !

マフィン型だと、その半分くらいです。

今回は、アレンジがメインなので、早く焼けて たくさんできるほうがいいので、マドレーヌ型を使う予定。

写真は、チョコチップ、アイシングに、+ピンクチョコスプレー。

あ、ラッピング袋を用意してなかった(゚o゚;;アブナイ アブナイ。


そして、青じそのシフォンケーキの試作も。

いつものカップのほかに、オーブンシートを折って作った 箱に、生地を直接流して焼いてみました。




焼きたてを試食~♪

思っていたより、良い出来だったので 満足 ❤︎)^o^(❤︎

配合も、コレでいけそう。


昨日が ウソのような 快晴

家の前の溝が、どこからか流されてきた 草やビニールやらの ゴミの山

でも、朝には 流されて きれいに無くなっていました。


あれが、海に行くまでに 分解されるのかな…llllll(-ω-;)llllll

なんて思ったり…。


自然って、すごいなぁ…







シフォンのたのしみ


昨日は 長男の参観日 & 役員会。

長丁場だと、くたびれます…
文句ばっかりで スミマセン

期末テスト期間中の 次男は 、給食がないため 早帰宅

2人で お蕎麦を食べました(^-^)

最近 読んだ本の影響で、糖質制限したがる 次男。
育ち盛りなんだから、んなこと しなくても…(^_^;)
制限が必要なのは、とーさんでしょう꒰༎ຶ﹏༎ຶ๑꒱


さてさて。

特にあてもなく 買ってしまった 1㎏の こしあん。

くるみあんのおもちでも作ればいいんだけど、あまり その気になれず…

あんこのシフォンに。



生地に 練りこんであります。
甘さは控えめ。

手でちぎると、シュワシュワ~って 音が (o^^o)



塩こうじを加えた あんこや、バニラアイスをサンドしてみたり…



生クリームを表面に塗っても おいしいですよね。


思い立ったら シフォン。

1時間あれば 作れて、焼いている時間にほかのことができるので、お持たせなどに 助かる お菓子です。

やっぱ ホールは いいなぁ~(*^_^*)
いつもの カップシフォンとは 別ものですよ~。


ショコラシフォンケーキ


今日のオーダーは、おなじみwさん。

愛息子 hくんのバースデーケーキです(#^.^#)

チョコレートのシフォンケーキ、粉糖でおめかしして、いちごをたっぷり、クッキーのプレートに、チョコでメッセージを書いて…
という、とても具体的でわかりやすいリクエストをいただきました
ありがとうございます(^o^)♪




今回は、生クリームを使わないので、その分大きな型を使いました。



粉糖でおめかしして、穴にカップを差し込んで…



紅ほっぺ、出血大サービス



プレートをのせて~
はい、できあがり


(o'∀'o)ノ★゚。+。☆HAPPY BIRTHDAY☆。+。゚★ヽ(o'∀'o)

子どもが子どもでいる期間って、ほんとに あっという間。

一年、一年を大切に…




検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。